Tam Tahıllar Yemenin Sağlığa 9 Faydası
Tam tahıllar on binlerce yıldır insan beslenmesinin bir parçası olmuştur.Ancak paleo diyeti gibi birçok modern diyetin savunucuları, tahıl yemenin sağlığınız için kötü olduğunu iddia ediyor.Yüksek miktarda rafine edilmiş tahıl alımı, obezite ve iltihaplanma gibi sağlık sorunlarıyla bağlantılı olsa da, tam tahıllar farklı bir hikaye.Aslında, tam tahıl yemek, diyabet, kalp hastalığı ve yüksek tansiyon riskinin azalması dahil olmak üzere çeşitli faydalarla ilişkilidir.İşte tam tahıl yemenin sağlığa en önemli 9 faydası.
Tahıllar , tahıl adı verilen çimen benzeri bitkilerin tohumlarıdır. En yaygın çeşitlerden bazıları mısır, pirinç ve buğdaydır.Çim olmayan bitkilerin veya yalancı tahılların bazı tohumları da karabuğday, kinoa ve amaranth dahil tam tahıllar olarak kabul edilir.Tahıllar yuvarlanabilir, ezilebilir veya kırılabilir. Bununla birlikte, bu üç kısım orijinal oranlarında mevcut olduğu sürece, tam tahıl olarak kabul edilirler.Rafine edilmiş tahıllar, sadece endosperm bırakarak, mikrop ve kepek çıkarmıştır.Zenginleştirilmiş rafine tahıllara bazı vitamin ve mineraller eklenmiş olsa da, bunlar hala tüm versiyonlar kadar sağlıklı veya besleyici değiller.
Tam tahılları ürünlerin 9 faydası şunlardır:
- Besin ve lif bakımından yüksektir
- Kalp hastalığı riskinizi azaltır
- İnme riskinizi azaltır
- Obezite riskinizi azaltır
- Tip 2 diyabet riskinizi azaltır
- Sağlıklı sindirimi destekleyicidir
- Kronik iltihabı azaltır
- Kanser Riskinizi azaltabilir
- Erken ölüm riskinin azalmasıyla bağlantılı faydaları vardır.